Naast bier, wijn en sterke drank drinken mensen tegenwoordig ook graag een likeurtje op zijn tijd. Er zijn veel verschillende likeuren op de markt, waarvan je hier een voorbeeld vindt. Ze drinken likeuren puur of in de koffie of thee. De likeur bestaat echter al lange tijd en vindt zijn oorsprong in Italië in de dertiende eeuw. Vroeger werden de drankjes gebruikt als geneeskrachtig middel, maar tegenwoordig drinken we likeuren recreatief. Deze blog staat daarom stil bij de populairste likeuren van dit moment.
Limoncello
Limoncello is een Italiaanse likeur die wordt gemaakt van citroenschillen, alcohol, water en suiker. Het is een populaire drank in Italië en staat bekend om zijn verfrissende en citroenachtige smaak. Limoncello wordt meestal geserveerd als een ijskoude after-dinner drank en wordt ook gebruikt in cocktails. Bovendien kan het worden toegevoegd aan desserts voor extra smaak.
Licor 43
Licor 43 is een Spaanse likeur die bekend staat om zijn zoete en vanilleachtige smaak. Deze likeur wordt gemaakt met een geheime mix van 43 verschillende ingrediënten, vandaar de naam “Licor 43”. De exacte samenstelling is een goed bewaard geheim en slechts enkele mensen kennen het recept. Licor 43 heeft een heldere, gouden kleur en een zoete smaak met hints van vanille, karamel en citrus. Het heeft een alcoholpercentage van ongeveer 31%, wat het relatief mild maakt in vergelijking met sommige andere sterke dranken. Licor 43 heb je in verscheidene smaken, zoals je hier kunt zien.
Disaronno
Disaronno wordt gemaakt met een geheime mix van ingrediënten, waaronder abrikozenpitten (amandelpitten), die de karakteristieke amandelsmaak geven. De likeur heeft een diepe amberkleur en een rijke, zoete smaak met tonen van amandelen, vanille en karamel. Lees hier meer over wat je moet weten om een perfecte Italiaanse avond te creëren.
Amaretto
Amaretto heeft een diepe amberkleur en heeft een rijke, zoete smaak met hints van amandelen, vanille en soms zelfs een vleugje karamel. Deze likeur kan puur worden gedronken, over ijs worden geschonken, of worden gebruikt als ingrediënt in diverse cocktails, waaronder de beroemde Amaretto Sour. Deze likeur wordt gemaakt met abrikozenpitten (amandelpitten) of bittere amandelen, wat het zijn kenmerkende amandelsmaak geeft. Het woord “amaretto” betekent eigenlijk “kleine bittere” in het Italiaans, verwijzend naar de smaak van de amandelen.
Triple Sec
Triple sec is een populaire sinaasappellikeur die wordt gebruikt in een breed scala aan cocktails. De naam “triple sec” is afgeleid van het Franse woord voor “triple gedistilleerd,” hoewel moderne versies van de likeur niet noodzakelijk triple gedistilleerd zijn. Het belangrijkste kenmerk van triple sec is de intense sinaasappelsmaak. De likeur wordt gemaakt door het distilleren van gedroogde sinaasappelschillen samen met suiker en alcohol. Hierdoor ontstaat een heldere en aromatische drank met een kenmerkende zoete sinaasappelsmaak. Triple sec kan variëren in zoetheid, afhankelijk van het merk en de producent.
Grand Marnier
Grand Marnier is een beroemde Franse likeur die bekendstaat om zijn rijke en complexe smaak. Deze likeur wordt vaak omschreven als een “oranje cognac” vanwege zijn basis van cognac vermengd met bittere sinaasappelolie en suiker. De naam “Grand Marnier” is afgeleid van de naam van de oprichter, Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle.
Baileys
Baileys is een populaire Ierse roomlikeur die bekendstaat om zijn romige en zoete smaak. Deze likeur wordt gemaakt door Ierse whiskey te mengen met room, suiker, en vaak ook cacaoboter en vanille. Het resultaat is een gladde, melkachtige likeur met een kenmerkende smaak die doet denken aan koffie, chocolade en vanille, met een subtiele whiskey smaak. De populariteit van Baileys is wereldwijd en het merk heeft verschillende varianten uitgebracht, waaronder Baileys Original, Baileys Salted Caramel, en Baileys Almande.
Houd je ook zo van eten en drinken? Lees dan ook deze blog over allerhande gezonde en heerlijke smoothies.